Formation CAP pâtissier

OUVERTURE DE LA PROCHAINE INSCRIPTION A PARTIR DU 1ER MARS 2019

FORMATION  CAP PÂTISSIER 

prochaine session 2 septembre 2019 au 19 juin 2020 ( 12 candidats(e)

  • Formation individuelle de 10 mois
  • Formation théorique et pratique en laboratoire 360h                 
  • 6 semaines de stage conventionné en milieu artisanal.
  • Tenue professionnelle mise à disposition au candidat.  
  • Suivi individuel incubateur post-CAP                                                               
  • Manette pro. 27 pièces fournie. 
  • Formation connaissance de l’entreprise et organisation.
  • Livres et documentations et support technologique (fournies).
  • Mise en situation 4  épreuves CAP blanc en laboratoire.

Encadrement :

La fondation la sucrière  a été crée dans l’esprit de grande école française et de plus d’offrir à chaque élève un programme qui a fait ses preuves.

La sucrière 1er centre de formation privé en pâtisserie sur la métropole bordelaise, nous visons l’excellence avec un taux réussite de 100% aux épreuves CAP pâtissier(e). 

Votre chef pâtissier vous transmettra sa vocation, sa passion de 24 années de métiers sur l’orientation professionnelle. D’une expérience de formateur d’apprentis, Pâtissiers, glacier et chocolatier lui permettra de retransmettre un savoir-faire unique. Vous êtes salarié(e), employé(e) ou autres, nous aménagerons  votre programme autour de votre emploi du temps.

Objectif:

L’objectif de cette formation continue est basé sur un apprentissage en pâtisserie, pour permettre aux élèves à s’inscrire à l’épreuve  CAP pâtissier(e) n’ayant pas les conditions requises pour suivre un apprentissage en alternance type Centre de formation d’apprenti (CFA) ou lycée professionnel.

Celle-ci sera complétée par des stages en entreprise chez nos partenaires-artisans sur toute la région nouvelle Aquitaine.

Le formateur (Frédéric Lartigue) dispensera au participant toutes les bases pratiques et technologiques de la pâtisserie. 

Par vos qualifications d’étude antérieure, vous pouvez être dispensée de la partie écrite (Français et histoire-géographie – éducation civique)  . En fin de programme un certificat attestant du suivi de votre stage vous sera remis après validation de vos modules.

Pour toute demande de devis gratuit, veuillez nous retourner le formulaire

d’inscription sur le Lien suivant:

fiche pré-inscription formation

Pièce à joindre

  • Une copie d’une pièce d’identité
  • Une copie de votre dernier titre ou diplôme ou équivalent (Niveau V minimum(Pour les étrangers une copie d’une attestation de comparabilité sur le site centre-ENIC-NARIC France                                                                                                        
  • Lettre de motivation

 conditions générales de vente la sucrière

Par voie postale ou à déposer sur site à l’adresse suivante

       LA SUCRIERE centre de formation pâtisserie 

5 avenue de Verdun 

33 610 CESTAS

    Nous vous contacterons dès réception de vos documents