Sandrine Caze

Sandrine Caze Talence élève la sucrière

-Je voulais juste vous dire que cette année a été extraordinaire pour moi.

J’ai confirmé ma passion pour le métier de pâtissier. Vous avez été génial.  Très pédagogue, un excellent formateur. C’est une expérience que je referais sans aucune hésitation !! J’ai passé les meilleurs mois de toute ma vie.

Avec une certaine pression bien sûr… sinon ce n’est pas drôle !! On peut avoir envie de faire ce métier mais il faut que ça vienne du plus profond de soi !! C’est plus qu’une passion. .. ça devient vital ! Et non….

je n’exagère pas ! C’est mon état d’esprit. J’espère aller encore plus loin et aboutir à mon projet.

Je vous dis un grand merci pour tout. Je ne sais pas quoi dire de plus sauf que pour vous prochains ou prochaines élèves se sera que du bonheur.Je vous souhaite bon courage pour la suite. De toute façon nous allons nous revoir pour un  nouveau programme (nougatine, travail du sucre, du chocolat…) Je veux tout savoir…. Vous êtes un excellent formateur.

Sandrine diplômée CAP pâtissière