Testez votre niveau avec un CAP blanc en pâtisserie !

Testez votre niveau avec un CAP blanc en pâtisserie !

Testez votre niveau avec un CAP blanc en pâtisserie !

Testez votre niveau avec un CAP blanc en pâtisserie !

Vous vous êtes inscrit en candidature libre !! êtes vous bien préparez ?! Venez tester vos connaissances ! en passant un CAP blanc dans notre école.

Nous vous proposons de passer une épreuve en mode CAP blanc avec nos élèves en formation continue.

Par équipe de 4 élèves, nous serez jugés par un formateur expérimenté dans la formation.

La journée débutera à 7 h du matin avec un ordonnancement, par suite un sujet pratique d’une durée de 7h30 comprenant une épreuve orale et une pause déjeuner de 30 min.

Contactez-nous pour réserver votre journée selon les disponibilités de notre centre de formation.

 

 

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Un atelier bonus dans notre programme CAP pâtissier Bordeaux

Un atelier bonus dans notre programme CAP pâtissier Bordeaux

Un atelier bonus dans notre programme CAP pâtissier Bordeaux 1

Un atelier bonus dans notre programme CAP pâtissier Bordeaux 2

Un atelier bonus dans notre programme CAP pâtissier Bordeaux, à chaque élèves nous travaillons sur des modules inexistant en examen comme la nougatine, le sucre tiré et soufflé, pour élargir leurs connaissances dans des domaines supérieur de la pâtisserie.

 

Croissants Beurre Poitou Charente AOP atelier pâtisserie sur Bordeaux

Croissants Beurre Poitou charente AOP atelier pâtisserie sur Bordeaux

 

Croissants Beurre Poitou charente AOP atelier pâtisserie sur Bordeaux

Le beurre Poitou Charente originaire de la région Poitou-Charentes, bénéficiant d’une AOC depuis 1979 et AOP depuis 2009.
À base de crème de lait maturée lentement pendant 15 longues heures pour lui donner cette finesse remarquable et ce goût authentique.
Ce beurre haut de gamme est produit dans les quatre départements qui forment la région Poitou-Charentes (Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres et Vienne) et dans la Vendée et la Haute-Vienne. Idéal pour réaliser des pâtes feuilletées et croissants

Après plusieurs mois d’ateliers de pâtisserie dans le sud-ouest

Après plusieurs mois d’ateliers de pâtisserie dans le sud-ouest

 

Les convocations CAP pâtissier Bordeaux et Agen sont enfin arrivés dans les boites aux lettres de nos candidats(e) s.

Dernière ligne droite avant le jour J. pour les épreuves pratiques et technologiques, dans les prochains jours, nous travaillerons sur les tous les points stratégiques de nos formations, pour permettre pour chacun(e) d’entre eux d’être dans les meilleures conditions pendant les journées d’examens UP1 et UP2.

Après plusieurs mois d’ateliers de pâtisserie dans le sud-ouest, de CAP blanc de stages en entreprises, plus de 160 entremets, 120 tartes, 650 viennoiseries et 800 pièces en pâte à choux sont sorties de leurs mains. Aujourd’hui le niveau d’excellence a été atteint et pour la 4ème saison, la sucrière vise encore 100 % de réussite.

Inscrivez-vous à partir du 1er juin pour la prochaine session 2015-2016. (place limitée)

à bientôt

frédéric

 

Tarte citron meringuée  » épreuve CAP » cours de pâtisserie Bordeaux Gironde

Tarte citron meringuée " épreuve CAP" cours de pâtisserie Bordeaux Gironde

 

 

Tarte citron meringuée  » épreuve CAP » cours de pâtisserie Bordeaux Gironde

 

La tarte citron meringuée, module qui se retrouve en épreuve CAP pâtissier.

Apprenez les meilleurs techniques à la réalisation de cette pâtisserie.

Votre formateur détail avec ses élèves le fonçage et cuisson à blanc un des paramètres très difficiles pour ce module.

Carte cadeau cours patisserie Bordeaux et gironde

Carte cadeau  cours patisserie bordeaux girondeCarte cadeau cours patisserie à domicile:

-En manque d’idée pour la recherche d’un cadeau pour vos proches ?

– Vous m’avez pas le temps pour effectuer vos achats ?

– Vous souhaitez un cadeau original ?

La sucrière, vous propose la Carte Cadeau de 1 à 6 personnes pour un cours en pâtisserie à domicile sur tout le département de la gironde. Après la validation du paiement , celle- ci sera envoyée directement à votre domicile ou celui (celle) du (de la) candidat(e)

Le chef pâtissier se déplace dans la propre cuisine du candidat(e) avec son matériels et la marchandises ,aucun supplément de prix, seul un four électrique est obligatoire sur le lieu de l’atelier.

A reception de son cadeau l’élève choisi(e) lui/elle même son atelier préféré et sa date de disponibilité, votre formateur pourra vous proposez quelques suggestions en pâtisserie pour vous facilitez  votre choix.

Réservez votre atelier directement en ligne (cliquez ici) et recevez en moins de 24H votre devis.

Cours patisserie gironde vous propose le programme « Croquez vos envies »

cours et formation patisserie Bordeaux croquez vos envies

Cours patisserie gironde vous propose le programme « Croquez vos envies »