Tarte citron meringuée  » épreuve CAP » cours de pâtisserie Bordeaux Gironde

Tarte citron meringuée " épreuve CAP" cours de pâtisserie Bordeaux Gironde

 

 

Tarte citron meringuée  » épreuve CAP » cours de pâtisserie Bordeaux Gironde

 

La tarte citron meringuée, module qui se retrouve en épreuve CAP pâtissier.

Apprenez les meilleurs techniques à la réalisation de cette pâtisserie.

Votre formateur détail avec ses élèves le fonçage et cuisson à blanc un des paramètres très difficiles pour ce module.

La sucrière ouvre ses portes à l’international pour la rentrée 2014-2015

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formation CAP pâtisserie interactive en visioskype

– aide et suivi du déroulement de votre programme sur une période de 8 mois.

plus de renseignements n’hésitez pas à me contactez sur page contact
ou appelez directement le secrétariat de la sucrière ouvert tous les jours de 8H à 20H du lundi et vendredi , 8H-12H le samedi