Forêt noire réalisation ecole de patisserie sur Bordeaux gironde et internationale

ecole de patisserie sur Bordeaux gironde la forêt-noire

ecole de patisserie sur Bordeaux gironde la sucrière

Histoire :

Si les desserts à base de cerises et de crème sont très anciens en Forêt-Noire, la version moderne du gâteau date de 1915 quand le pâtissier Josef Keller deBad Godesberg la prépara pour la première fois.

Fondation la sucrière ecole de patisserie sur Bordeaux

Formation CAP pâtissier à domicile en 4 à 6 mois cours de pâtisserie sur Bordeaux

formation accélérée au CAP pâtissier Bordeaux

Passer un CAP pâtissier en quelques mois une formule simplifiée et accélérée. Un taux de réussite proche de 95%, un programme complet à votre domicile détaillé sur les points suivants:

-Durée de 40 à 120H selon niveau                                                                    – Matériels et marchandises inclus                                                                            -Aide technologique                                                                                                           – Livres et recettes                                                                                             – Tenue professionnelle                                                                                       -Stage en entreprise…..

Des CAP blanc sont organisés le long de la formation pour une mise au point à la préparation à l’examen.

Pour plus d’info rendez vous sur la page contact de la sucrière

Cours de pâtisserie sur Bordeaux Préparation simple de pâte de fruits aux abricots

 

Pâte de fruits aux abricots façon boule- cours de pâtisserie

préparation pâte de fruits aux abricots dans nos cours privé à domicile sur Bordeaux

définition: On appelle pâte de fruits, une préparation obtenue par cuisson d’un mélange de pulpes de fruits additionné éventuellement de jus de fruits et du sucre.

Cours de pâtisserie Bordeaux atelier pâte de fruits abricots

atelier pâte de fruits parfum abricot cours de pâtisserie Bordeaux

photo présentée  : pâte de fruits abricots avant phase de cristallisation au sucre semoule.