L’entremet de la semaine: le Tutti frutti
Réalisation de nos élèves cette semaine le tutti-frutti (entremet de florine), à chaque atelier nous travaillons sur deux modules différents ex : entremet + viennoiserie ou entremet + tarte.
LA SUCRIÈRE
École de pâtisserie – Bordeaux métropole
La sucrière école de pâtisserie, formation CAP pâtissier, perfectionnement pâtisserie et atelier privé sur Bordeaux Métropole .
École de formation déclarée auprès du préfet de région d'Aquitaine.